Albrecht's Hotel & Restaurant, Hauptstraße 106, 31719 Wiedensahl

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20 Okt

Silvester 2020

Silvestermenu – Donnerstag, 31.12.2020 um 18:30 Uhr bis 22:30 Uhr

Silvestermenu

Vorspeisenvariation:

Mozzarellawaffel mit Tomate und Pesto / Möhren-Ziegenfrischkäse-Bruschetta / Pulled-Lachs mit Honig-Senf-Dip auf Blattsalaten / Blätterteig mit Thunfisch und Feta  

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Grünkohlcremesuppe mit Rauchenden-Topping

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Rinderschmorbraten mit karamellisierten Rotweinzwiebeln, Schwarzwurzeln und Kartoffelklößen

oder

Spareribs mit Apfel-Zwiebel-Chutney und Röstkartoffeln, dazu Blattsalate mit Kräutervinaigrette

oder

Gebratener Steinbeißer auf Rahmsauerkraut mit Kartoffelpüree

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Dessertkomposition:

Marzipanstrudel mit Cranberrys und Walnüssen / Vanillecreme mit Zimtbrombeeren und karamellisierten Nüssen / Walnusseis

31,50 EUR / Person

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung – 0 57 26 / 92 188 30

Bitte beachten Sie, dass wir unser Silvestermenu ausschließlich unter den dann aktuell gültigen Corona-Bestimmungen durchführen können!